Gibt es einen Wert einer glutenfreien Ernährung bei seborrhoischer Dermatitis

• Glutenfreie Ernährung liegt im Trend, aber steckt mehr dahinter? Entdecken Sie die wahren Gründe für ihren Aufstieg.
• Seborrhoische Dermatitis und Gluten – gibt es einen Zusammenhang? Entdecken Sie, was die Wissenschaft über diese vermutete Verbindung sagt.
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• Suchen Sie Antworten auf Ihre seborrhoische Dermatitis? Verschaffen Sie sich Klarheit darüber, ob Gluten ein Faktor ist und welche Schritte Sie als Nächstes unternehmen sollten.

Der Trend zur glutenfreien Ernährung erlebte ab etwa 2004 einen Popularitätsschub und hat ein bemerkenswertes Wachstum gezeigt. Allein zwischen 2004 und 2011 wuchs der Markt für glutenfreie Produkte schätzungsweise um 28 % pro Jahr und übertraf damit sowohl kohlenhydratarme als auch fettfreie Ernährungstrends [1].

Globale Suchdaten ab 2004 bestätigen diesen Anstieg. Es scheint jedoch, dass der Trend zur glutenfreien Ernährung um Mitte 2014 seinen Höhepunkt erreichte und seitdem an Popularität verloren hat.

Trotz dieses Rückgangs der allgemeinen Beliebtheit ergab eine Studie aus dem Jahr 2015 mit 30.000 Erwachsenen in 60 Ländern, dass immer noch beachtliche 21 % das glutenfreie Marketing als einen „sehr wichtigen“ Faktor bei ihrer Lebensmittelauswahl betrachteten [2].

Diese Verbrauchernachfrage hat Lebensmittelunternehmen dazu veranlasst, glutenfreie Produktlinien aggressiv zu vermarkten und zu erweitern. Dieser Marketingdruck hat möglicherweise wiederum das öffentliche Interesse weiter verstärkt und potenziell die Grenzen zwischen echter Glutenunverträglichkeit und selbst diagnostizierten Zuständen verwischt.

Es ist bemerkenswert, dass dieser Branchenboom mit begrenzter anfänglicher Forschung über die breiten gesundheitlichen Auswirkungen glutenfreier Ernährung auf die allgemeine Bevölkerung einherging [3].

In Anbetracht der Tatsache, dass sich der Mensch seit Jahrtausenden auf Weizen als Grundnahrungsmittel verlässt [4], wirft dies Fragen auf. Könnte Gluten wirklich ein weit verbreitetes Gesundheitsproblem sein, von dem fast 25 % der Weltbevölkerung betroffen sind?

Das Spektrum der Gesundheitsprobleme, die Gluten zugeschrieben werden, ist breit gefächert und umfasst häufige Beschwerden wie Gehirnnebel, Hautausschläge, Kopfschmerzen, Gelenkschmerzen, Blähungen, systemische Entzündungen, Depressionen, Psoriasis und IBS. Während einige dieser Probleme tatsächlich mit Gluten in Verbindung gebracht werden können [5], sind andere so allgemein, dass es schwierig wird, eine direkte Verbindung herzustellen.

Während es echte Glutenunverträglichkeiten gibt, die glutenfreie Optionen für einige erforderlich machen, deuten Forschungsergebnisse darauf hin, dass Gluten für diejenigen ohne Unverträglichkeiten gesundheitliche Vorteile bieten könnte [6, 7]. Darüber hinaus könnte der Wechsel zu glutenfreien Alternativen sogar die Aufnahme von giftigen Metallen in unserer Ernährung erhöhen [8]. Daher sollte das vollständige Weglassen von Gluten eine wohlüberlegte Entscheidung sein, keine überstürzte Schlussfolgerung.

Table of Contents

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Is Gluten Linked To Seborrheic Dermatitis?

Indirect Benefits Of Gluten Free Diets

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Ist Gluten mit seborrhoischer Dermatitis verbunden?

Seborrhoische Dermatitis wird manchmal fälschlicherweise als Symptom einer Glutenunverträglichkeit aufgeführt. Es wird oft behauptet, dass Gluten die direkte Ursache für seborrhoische Dermatitis ist, zusammen mit damit verbundenen Stimmungsproblemen wie Traurigkeit oder Depression. Es ist jedoch logisch zu bedenken, dass Depressionen und Traurigkeit einfach eine Folge des Umgangs mit einer sichtbaren Hauterkrankung sein könnten, die soziale Interaktionen beeinträchtigt.

Aber gibt es tatsächliche wissenschaftliche Beweise, die die Idee unterstützen, dass Gluten seborrhoische Dermatitis verursacht?

Derzeit lautet die Antwort nein. Es gibt keine wissenschaftlichen Daten, die einen direkten Zusammenhang zwischen Glutenunverträglichkeit und Symptomen der seborrhoischen Dermatitis belegen.

Während isolierte Fallstudien über eine Remission der Psoriasis nach strikt glutenfreier Ernährung berichtet haben, sind diese selten und werden hauptsächlich bei Personen mit bestätigten Antikörpern gegen Gliadin (dem Bestandteil von Gluten, der am häufigsten mit allergischen Reaktionen in Verbindung gebracht wird) dokumentiert [9, 10].

In Anbetracht der begrenzten Psoriasis-Daten ist es theoretisch möglich, dass eine kleine Untergruppe von Personen mit zugrunde liegender Glutenunverträglichkeit aufgrund von Ungleichgewichten des Immunsystems Hautsymptome entwickeln könnte. Es ist jedoch wissenschaftlich nicht fundiert anzunehmen, dass dies für die große Mehrheit der Menschen mit seborrhoischer Dermatitis gilt.

Indirekte Vorteile einer glutenfreien Ernährung

Ein oft übersehener Aspekt der Umstellung auf eine glutenfreie Ernährung sind die umfassenderen Ernährungsumstellungen, die typischerweise damit einhergehen. Glutenfrei zu leben bedeutet oft, den Konsum von häufigen Quellen für einfache Kohlenhydrate und ungesunde Fette wie Gebäck, Cracker und Pizza zu reduzieren.

Diese Verlagerung hin zu gesünderen Lebensmitteln könnte der wahre Grund dafür sein, warum einige Personen nach einer glutenfreien Ernährung Verbesserungen berichten. Diese wahrgenommenen Vorteile tragen dann zur Popularität des glutenfreien Trends bei und ermutigen mehr Menschen, ihn auszuprobieren.

Ein weiterer Faktor ist, dass glutenfreie Ernährung oft die Aufnahme von FODMAPs (fermentierbare Oligo-, Di-, Monosaccharide und Polyole) reduziert. Einige Forscher vermuten, dass diese Reduktion von FODMAPs und nicht die Eliminierung von Gluten selbst für die positiven Effekte verantwortlich sein könnte, die von vielen berichtet werden [11, 12].

Abschnittszusammenfassung

In diesem Abschnitt wurden der Trend zur glutenfreien Ernährung und der vermutete Zusammenhang zwischen Gluten und seborrhoischer Dermatitis untersucht.

Wichtige Erkenntnisse: